Una fuente de proteína y carbohidratos, pasas de uva; Hierro, fosfato, calcio y otros minerales con la A, B1, B2, B6, C vitaminas.
18% de los requerimientos diarios de calcio es la necesidad de hierro, 1/3 de cobertura pueden ser sintetizados fácilmente, así como de azúcar debido a que contienen la perfecta fuente de energía natural.
Turquía es una parte importante de los productos resultantes en seco. Con secado de azúcar de la uva fresca agua en uçurularak se está modernizando, por lo que del molde y levadura de uva en su cadera.